オリーブとキャベツのトマトソーススパゲティ

材料 2人前 キャベツ 3センチ角 200g ニンニク スライス 1片 ソーセージ 皮なし（1/2にカットで12） 6本 オリーブ 10粒 トマト水煮缶 野菜コンソメ 小さじ2 オリーブオイル 塩、胡椒 少々 オリーブオイルでニンニクを炒める。 香りが出てきたら、キャベツを炒める。 トマトの水煮缶を入れる。 缶に半量の水を入れる。 野菜コンソメを入れてキャベツがやわらかくなるまで煮る。 ソーセージを入れる。 ソーセージを入れ、オリーブを入れて煮込む。 塩、胡椒する。 火を止める直前にソーセージを1/2にカットする。 パスタはオーガニックにしました。

キャベツ150g 人参 3センチ コーン（缶） 大さじ2〜3 マヨネーズ 大さじ3 酢 大さじ1 砂糖 小さじ2 塩 少々 胡椒 適宜 キャベツと人参はみじん切り ※キャベツの芯は葉の部分より、細かくカットする コーン缶詰の汁も小さじ1くらい入れる。水っぽくならないように調節する。 ボールの中にマヨネーズ、酢、砂糖、を入れてまぜ、その中に野菜を全て入れる。 塩、胡椒を入れて、まぜ合わせる。